粗脂肪是粮食中的主要营养元素之一，粮食中的粗脂肪也是评判粮食的标准之一。以往粮食脂肪的测定，都是用化学测量法，把样品放在特定的仪器中， 用脂溶性溶剂反复浸提试样、称量提取物的重量， 因在提取物中除脂肪外， 还有有机酸、磷脂、脂溶性---、叶绿素等，脂肪酸测定仪， 所以提取物称为粗脂肪提取物。现在使用比较多的是用脂肪酸测定仪来进行测定。
脂肪酸测定仪要用来测定粮食(包括玉米、稻谷)品质判定指标----脂肪酸值的设备，稻谷脂肪酸测定仪，同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定。脂肪测定仪是根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。
脂肪酸测定仪设计合理、性能稳定、准确度高、操作省力、省时，粮食脂肪酸测定仪，各项及性能都达进口同类产品的要求，是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
以玉米粉为例，在实际的检测工作中，由于玉米本身的颜色和其中醇溶性蛋白酶等一些因素的影响，玉米试样的提取液加入蒸馏水后，会形成一种黄色的类似于胶体的溶液，在滴定终点时指示剂颜色的变化比较难判断。当我们看到溶液颜色有明显变化时，---是变化到标准中描述的微红时，玉米脂肪酸测定仪，早已过了滴定终点。若此时读数，则会产生较大的终点判断错误，从而导致测定结果的误差。因此在使用脂肪测定仪的过程中，需要---注意这一点。
脂肪酸测定仪-先驱威锋技术开发-稻谷脂肪酸测定仪由北京先驱威锋技术开发公司提供。北京先驱威锋技术开发公司在分析仪器这一领域倾注了诸多的热忱和热情，先驱威锋一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：丁红。
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