β-乳品β-内---酶测量分析仪-先驱威锋(商家)

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    2023-3-17

丁红
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β-内---酶测量分析仪检测方法

外源性β-内---酶是我国不允许在食品中使用的化学物质。使用的目的,是为了掩盖---使用大环内脂类等---奶生---的行为,但是,内源性b内酰胶酶的产生机理也是科学研究基本确认的事实

由于细菌耐药产生的内源性β-内---酶有300多种,同外源性β -内---酶的分别鉴定检测技术尚未见---。而目前各检测机构正在研究的乳制品中β-内---酶的检测方法无论是化学仪器分析液相色谱法还是微生物法,其检测原理都是测出的β-内---酶无法判定是人为添加的或是耐药---产生的。


β-内---酶测量分析仪介绍

zy-400系列β-内---酶测量分析仪,是专门为测量乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内---酶(金玉兰酶)类物身定做的全自动测量分析仪器。仪器以<乳及乳制品中舒巴坦敏感?内---酶类的检验方法>为依据,依托公司---研---量,秉承一贯的认真、踏实、精益---的研发理念,牛奶β-内---酶测量分析仪,以及对用户认真负责的态度,乳品β-内---酶测量分析仪,通过大量实验数据积累研制而成。完全满足现阶段各卫生、畜牧、工厂及相关检验机构需求.


β-内---酶测量分析仪生物法

[原理]以一-种对青霉高度敏感的----枯草芽孢菌作为指示剂,试验时如果被测细菌株产生青霉酶,乳制品β-内---酶测量分析仪,破坏了青霉,则此高度敏感菌株即可生长,否则,指示剂则被抑制。

[方法] 以枯草芽孢菌为指示菌,用棉拭子将枯草芽孢菌接种于琼脂培养基_上,或倾注方法将枯草芽孢菌混于琼脂平板内。然后将被测菌与产青霉酶阳性及阴性对照菌株,β-内---酶测量分析仪,按下图接种划线,在琼脂培养基中央放置一-含青霉g (1单位)纸片。放置35°c培养24小时后观察结果。

[结 果判断]如被检菌产生青霉酶,则沿着被测菌处的枯草芽孢菌---环出现凹痕。


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